Liliスペイン語サロン へ
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スペインの素朴なお菓子イネスロサレスのトルタで一息。1910年に彼女が自宅で作ったお菓子が今でも変わらず愛され続けていて！オリーブオイルとアニスの風味が良い飽きがこない美味しさです。 #inesrosales #スペイン菓子　#トルタ

生徒さん方から手作りのスペイン菓子、ポルボロンとクロアチアのお土産のいちじくとアーモンドのお菓子を頂きました。早速お茶と共に頂いてます。ポルボロンはほろほろととける繊細さ。いちじくはスペインでもパン・デ・イゴと言う名でほぼ同じものがあるのでびっくりな嬉しさ♡大切にいただきま...

お知り合いからいただいた金沢うら田さんのお菓子、愛香菓。コロンと小さく可愛い形を食べてみてびっくり！スペインの伝統的なお菓子のポルボロンにとても近いお味でした。ほろっと崩れる食感やアーモンドやシナモンの風味がまさにそれ。ポルボロンが恋しくなったらこちらを食べるのもいいかも♪...